Hummus de Tomates Secos – 200 gr. – Alborán

Marca:
Alborán

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Peso/Volumen:
200 gr

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Orgánico:
No

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Ingredientes:

• Garbanzos
• Agua de cocción
• Aceite de oliva virgen extra
• Tahini de fabricación propia
• Tomate seco
• Jugo de limón
• Ajo
• Extracto de vinagre
• Sal
• Comino
• Goma xantana

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Características Distintivas:

• Vegano y sin gluten: Elaborado con ingredientes 100% vegetales, es apto para personas con dietas veganas o intolerancias alimentarias.
• Toque mediterráneo de tomate seco: Los tomates secos aportan un sabor intenso y aromático que complementa la cremosidad del hummus.
• Producto natural: Hecho sin conservantes ni aditivos artificiales, garantizando un sabor fresco y auténtico.
• Envasado en cristal: Mantiene la frescura del producto y es una opción reutilizable y ecológica.

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Color:
Crema ligera con un tono rojizo debido a los tomates secos.

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Tamaño/Forma:
Textura suave y homogénea, envasada en un tarro de cristal de 200 g.

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Textura:
Cremosa y uniforme, perfecta para untar o mezclar con otros alimentos.

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Sabor:
Sabor clásico de hummus con un toque mediterráneo de tomate seco, aportando una riqueza y profundidad adicionales al plato.

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Formas de Consumo:

• Aperitivos gourmet: Acompañado de pan pita o tostadas integrales, ideal para ocasiones especiales o eventos.
• Platos principales: Úsalo como base o acompañamiento en ensaladas mediterráneas, wraps o guisos.
• Acompañamiento para platos creativos: Añádelo a tus recetas de cocina creativa para darle un toque especial y diferenciado.

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Recomendaciones de Uso:
Consumir en frío, ideal para servir con crudités, panes artesanales o como acompañamiento en tapas y platos gourmet.

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Ración Recomendada:
Aproximadamente 30-50 g por porción.

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Tiempo de Cocinado:
No aplica (Producto listo para consumir).

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Información Nutricional (por 100 g de producto):

Nutriente	Cantidad
Valor energético	649,57 kJ / 155,14 kcal
Grasas	11,6 g
– de las cuales saturadas	1,7 g
Hidratos de carbono	11,6 g
– de los cuales azúcares	2,45 g
Proteínas	5,8 g
Sal	0,47 g

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Índice Glucémico:
Moderado, gracias a la fibra presente en los garbanzos y los tomates secos.

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Alérgenos Comunes:

• Sésamo (Tahini)
• Puede contener trazas de almendras, debido a la producción en instalaciones que procesan frutos secos.

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Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en proteínas vegetales y fibra: Ideal para dietas equilibradas y saludables.
• Sin gluten ni lácteos: Apto para personas con intolerancias al gluten y a los productos lácteos.
• Antioxidantes: Los tomates secos son ricos en antioxidantes, favoreciendo la salud celular y cardiovascular.

Contraindicaciones:

• Alergias: Contiene sésamo, no adecuado para personas alérgicas a este ingrediente.

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Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 5 días.

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Vida Útil:
Consumo preferente de 3 años.

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Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:

Crostini de Hummus de Tomates Secos con Aceitunas Negras y Albahaca Fresca

Raciones: 4

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Ingredientes:

• 200 g de Hummus de Tomates Secos Alborán
• 1 baguette o pan rústico, cortado en rodajas finas
• 50 g de aceitunas negras deshuesadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Hojas de albahaca fresca
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones:

1. Preparar los crostini:
   Precalienta el horno a 180°C. Frota las rodajas de pan con el diente de ajo y pincélalas con un poco de aceite de oliva. Hornéalas hasta que estén doradas y crujientes.

2. Montar los crostini:
   Unta generosamente el Hummus de Tomates Secos Alborán sobre cada crostini. Decora con unas rodajas de aceitunas negras y una hoja de albahaca fresca.

3. Presentación:
   Coloca los crostini en un plato grande y rocía un poco más de aceite de oliva virgen extra por encima. Añade una pizca de sal y pimienta para realzar los sabores.

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Presentación final:
Este Crostini de Hummus de Tomates Secos con Aceitunas Negras y Albahaca Fresca combina sabores mediterráneos auténticos en un bocado crujiente y cremoso, perfecto para un aperitivo creativo y gourmet.

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Información Adicional:
Alborán es una marca comprometida con la producción de alimentos saludables y naturales, elaborados de manera artesanal. El Hummus de Tomates Secos es una opción ideal para quienes buscan productos que combinen tradición y salud, con ingredientes de alta calidad.