Info
100 % Albariño.
Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos de la Bodega Paco & Lola.
Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.
Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.
Paco & Lola Prime
Vino especial de alta gama que solamente se produce en ediciones limitadas.
Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.
Fase visual
Color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante.
Fase Olfativa
Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros.
Fase Gustativa
Boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto mineral y salino.
Premios
SILVER MEDAL, MundusVini 2015 Spring tasting (GE)
GOLD MEDAL, Bacchus 2015 (ES)
SILVER MEDAL, International Wine Challenge 2015 (UK) BRONZE, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015 (UK) GREAT GOLD, International Wine Guide 2014 (Vitoria, Spain) GOLD MEDAL, MundusVini 2014 Summer tasting (GE).
Te atreves a probarme, búscame aquí y mañana mismo estaré en tu casa para que me disfrutes… 😉
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