Huevo Campero XL – Extragrande (más de 73 gr.)

Características Distintivas:

• Gallinas criadas en libertad: Huevos provenientes de gallinas que disfrutan de un amplio espacio y acceso al aire libre en las granjas de Segovia.
• Alimentación natural: Dieta basada en granos y hierbas, sin hormonas ni antibióticos.
• Gran tamaño XL: Ideal para recetas que requieren un mayor volumen de huevo.

Color: Cáscara marrón clara

Tamaño/Forma: Tamaño XL, con un peso mínimo de 73 g por huevo

Textura: Clara firme y yema densa

Sabor: Sabor fresco e intenso, característico de huevos de alta calidad

Formas de Consumo: Los Huevos Camperos Tamaño XL son perfectos para cualquier tipo de preparación culinaria, desde huevos fritos o revueltos hasta recetas más elaboradas como quiches, soufflés y pastelería. Su gran tamaño aporta un extra de volumen y riqueza a tus platos.

Recomendaciones de Uso: Utiliza estos huevos para elevar el sabor y la calidad de tus recetas. Son ideales para preparaciones donde la textura y el volumen del huevo son clave, como en tortillas, bizcochos y masas para repostería.

Ración Recomendada: 1-2 huevos por persona según la preparación

Alternativas de Preparación:

• En desayunos: Huevos fritos, revueltos o escalfados para un desayuno completo y nutritivo.
• En repostería: Perfectos para bizcochos, magdalenas y tartas, donde su tamaño y calidad mejoran el resultado final.
• En platos salados: Utiliza en tortillas, quiches y ensaladas para añadir un toque extra de sabor y nutrición.

Información Nutricional (por huevo, aprox. 73g):

• Energía: 90 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 7 g
  • Saturadas: 2 g
• Carbohidratos: 1 g
  • Azúcares: 0 g
• Fibra: 0 g
• Colesterol: 230 mg
• Sodio: 70 mg
• Calcio: 30 mg
• Hierro: 1 mg

Índice Glucémico: 0 (no afecta el nivel de azúcar en sangre)

Alérgenos: Contiene huevo

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud: Beneficios:

• Rico en proteínas de alta calidad: Contribuye al mantenimiento y crecimiento de la masa muscular.
• Fuente natural de vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del grupo B, vitamina D, y minerales esenciales como hierro y calcio.
• Promueve la salud ocular: Rico en luteína y zeaxantina, antioxidantes beneficiosos para la vista.
• Apoya la función cerebral: Contiene colina, importante para el desarrollo y función del cerebro.

Contraindicaciones:

• Personas con colesterol alto deben consumirlos con moderación.
• Alérgicos al huevo deben evitarlos.

Modo de Conservación: Almacenar en el refrigerador a una temperatura de 4°C o menos. Se recomienda consumir antes de la fecha indicada en el envase para garantizar su frescura.

Propuesta de Recetas:

Receta No Vegana: Tortilla Española con Huevos Camperos XL

• Raciones: 4 porciones
• Ingredientes:
  • 6 huevos camperos tamaño XL
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto
• Instrucciones:
  • Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Picar la cebolla.
  • Calentar el aceite en una sartén grande y freír las patatas y la cebolla a fuego medio hasta que estén tiernas.
  • Batir los huevos en un bol grande, añadir las patatas y la cebolla cocidas, y mezclar bien.
  • Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada.
  • Servir caliente o a temperatura ambiente.

Información Adicional:

• Proceso de Producción: Los huevos camperos en Segovia se producen bajo estrictas normas de bienestar animal, asegurando que las gallinas disfruten de amplios espacios al aire libre y sean alimentadas con una dieta natural basada en granos y hierbas. La tradición de criar gallinas en esta región se remonta a siglos atrás, donde el cuidado y el respeto por los animales son valores fundamentales.
• Origen Geográfico Tradicional: Segovia, una región conocida por su rica tradición agrícola y ganadera, donde las granjas familiares han mantenido métodos de producción sostenibles y éticos a lo largo de generaciones.
• Historia: Los huevos camperos de Segovia han sido apreciados durante generaciones por su calidad superior y su sabor inigualable, convirtiéndose en un ingrediente esencial en la gastronomía local y nacional.